[雲林北港.食] 北港在地人吃的傳統早餐 – 金捷發煎盤粿

IMG_5877

北港人的早餐,除了麵線糊之外,就是煎盤粿了,這些都是北港的特色早餐文化。

金捷發煎盤粿在北港的中山路上,初次到訪時,「金捷發裝潢五金」的斗大文字看版出現在眼前,

正還摸不著頭緒這裡倒底是賣什麼東西的時候…「頭ㄟ,綜合,家甲」

從後方傳來道地的台語口音,接著看到後方貌似在地人的客人,不疾不徐的找了個位置坐下,

我們東張西望才發現掛在料理檯正上方的價目表,看看這價位,一塊粿只要五塊錢?

IMG_5857

IMG_5862

還是抱持著「跟著在地人吃就沒錯!」的想法,也跟老闆點了一個綜合。

02

金捷發煎盤粿綜合裡面有米粿、滷大腸、糯米腸組合而成,一碗 50 大洋,旁邊的是蒜泥。

軟嫩的滷大腸、不黏牙的糯米腸,以及煎的恰恰的米粿,上頭淋上特製的白色甜醬(米醬),鹹中帶甜,成了最不可或缺的元素,搭配一起食用,讓這盤綜合煎盤粿好吃的程度瞬間破錶!

獨特祕方的米醬,是讓在外遊子輕易辨別家鄉的味道,也是讓遊客認識在地美食文化的捷徑。

IMG_5866

二訪時,除了依舊綜合一份之外,同時還點了香腸。原以為香腸是會另送上來一盤(因為一訪時是另外送上一盤)

等上桌才發現老闆把切好的香腸一同放在綜合碗內,也一起淋上了米醬,才發現這是一個混合搭配的概念。

香腸跟我們一般吃的市售香腸不太一樣,金捷發的香腸是特製醃製過,吃起來很像臘腸,或許是因為少了肥肉的部分,肉質比起一般香腸較偏乾硬,但鎖住的獨特香氣卻非常誘人!

IMG_5887

無論是麵線糊、煎盤粿,這些屬於北港在地的特色早餐,通通六點開賣,直到賣完為止,

要品嘗在地傳統美食,早起是必要條件!晚來可就下次請早了~

IMG_5864

金捷發煎盤粿
店家地址:雲林縣北港鎮中山路80號
營業時間:早上六點 – 賣完為止

 

 

分享:

3
LEAVE YOUR COMMENT

avatar
3 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
大妞 Recent comment authors
大妞
Guest

煎盤粿超好吃的,
只是我不知道這間是不是跟我吃的那間一樣,
加上蒜泥超讚的!
身為雲林人的我,返鄉這也是我最愛的美食之一。
版主回覆:(12/14/2014 03:45:53 PM)
是不是~~煎盤粿真的超好吃!
沒有吃過其他間無法比較,
不過我想應該都差不多(?)
雲林實在太多美食小吃,
還有振興戲院的手工蛋捲也讓我非常想念!
有時吃到肚子很撐,還看見其他小吃在排隊都會覺得為什麼沒有兩個胃⋯
身為當地人的你,口袋名單一定更多~~
有機會可以分享分享,
畢竟美食這黨事,跟著當地人吃就沒錯! :DDDD

大妞
Guest

想問一下妳的口味有偏甜或鹹嗎?
我個人很喜歡吃我土生土長(小鎮)上的這個!
http://www.eat-travel.com.tw/web/etw/-/%E8%80%81%E5%AD%97%E8%99%9F-%E6%A0%A1%E8%8A%B1%E5%AA%B3%E5%A9%A6%E8%B3%A3%E6%80%AA%E9%BA%B5
謝謝妳分台灣其他地方我從不知道的美食…
蛋捲我還真的不知道@@
我知道虎尾有很好吃要排隊的鴨蛋糕!!!
版主回覆:(12/22/2014 03:37:21 PM)
口味好像是偏甜耶,那個白色的醬甜甜的~
所以傳統口味是偏甜還是偏鹹呢?
我去 google 鴨蛋糕了,感覺好厲害!
立馬抄下來,下次也要去排隊!
還有校花媳婦賣怪麵~~
感謝你介紹這些當地美食給我~~
越來越喜歡雲林,跟我第一次去的時候改變好多
非常期待再次的雲林美食之旅
跟你說,蛋捲真的要去吃看看,
超級好吃!

大妞
Guest

http://blog.xuite.net/mr.coffee/diary/66723392-%E3%80%90%E9%9B%B2%E6%9E%97%E3%80%82%E8%99%8E%E5%B0%BE%E3%80%91%E3%80%8A%E8%99%8E%E5%B0%BE%E7%A2%B3%E7%83%A4%E9%B4%A8%E8%9B%8B%E7%B3%95%E3%80%8B%E5%9A%90%E4%B8%80%E5%8F%A3%E5%B9%B3%E5%87%A1%E4%B8%AD%E7%9A%84%E5%B9%B8%E7%A6%8F
↑不知道妳看的鴨蛋糕跟我吃得不知道是不是同一間XD
不過我想炭火的就那一間準沒錯~
那我過年回家會去試試看蛋捲,謝謝妳~
我知道斗六有炸饅頭…
不過我到目前為止還沒去朝聖過,
有機會會去吃吃看^_^
偏甜的話那可以吃花枝麵了 : P
版主回覆:(01/11/2015 04:24:07 PM)
沒錯就是他!炭火烤出來的東西應該會比較香,有點期待~~
你說的炸饅頭,是這個嗎??
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130704/35126595/
如果是的話,也排得太誇張了XD
我可能要過一夜在那裡,為了就是炸饅頭!哈哈